大年初三天氣真好
帶家人來銘泉農場走走
也第一次參加他們的鳳梨酥DIY體驗課程
"家裡自己就常在烤餅乾了
幹嘛還來參加這裡的?"
樂趣、樂趣不一樣啊！
而且又不用洗一堆有的沒有的
重點是這裡的鳳梨餡超好吃
麵團材料跟家裡的一樣講究(不用氫化奶油)
結束後也可以帶回家享用喔！
一開始會播一段銘泉農場的簡介
讓大家對這個生態豐富的農場有更進一步的認識
接著直接進入鳳梨酥手作活動
進入烘培室要脫鞋
門口旁有室內拖鞋可取用
拖鞋有大中小三種尺寸
三張工作桌上已經擺好我們這次十人份的材料
每一份都有六個鳳梨餡及鳳梨酥模
然後每桌都有一團麵團及一個電子秤
小朋友都坐定位後
美麗的女主人會先講解材料及製作流程
然後大家就可以開始動手作了
首先先抓取31克的麵團搓成圓形
鳳梨餡稍微搓成長條狀後
把餡包入麵團裡
再放進模型後壓平即可
壓的時後可以運用手掌肉會比較平整好看
Ray大部份都是茱莉亞幫忙的
John則可以自行完成
我只需要在小地方稍微幫一下即可
旁邊也隨時都有助教會幫忙
最後我幫John在餅上用竹籤壓出JOHNNY的字母
然後交給工作人員排到烤盤上
大家都玩得好開心
烘烤的時候大家到農場裡走走
有鳳梨品種介紹區
養雞場
生態池
蕃茄園
繞一圈回來鳳梨酥也烤好了
大家紛紛進來認領自己的
接著要自己包裝、封口
然後排到精美的紙盒裡
完成這次的鳳梨酥DIY體驗課程
體驗課程一人250元
帶回6顆大又好吃的鳳梨酥
平均1顆才42元很划算呦～
體驗課程有名額限制
想參加的人記得提早預約
農場也販賣很多鳳梨相關商品
天氣熱的話鳳梨冰砂是首選
鳳梨乾也是超級好吃的啦
買了好幾包
快破產了
我們大約中午離開
聽說下午人潮大爆滿
停車場都不夠停
還停到農場裡的小路上
會是附近的露營客嗎？
附近就有號稱全台最大的露營區-穎達農場
往另一個方向❨北❩過去有涼山露營區
老闆娘說最近又新開了一個露營區
就在穎達農場對面
所以我們就順道去看看
銘泉農場
FB粉絲專頁: 銘泉農場 https://www.facebook.com/mcf5168
銘泉鳳梨酥DIY活動說明與報名表: https://docs.google.com/forms/d/1jeCTXIohPJCeMlET0RbsMXEj_Yw386drsI03YPFyDC4/formResponse
銘泉農場線上訂購單：https://docs.google.com/forms/d/1JO4L7HQryor1d6AnZXkEZFkLy0nquMhxp6ZmlVnnI4c/viewform
電話: 08-799-0220或 0926-006330
《關於石板屋露營區》
FB：石板屋 https://www.facebook.com/profile.php?id=100008754663069
地址：屏東縣瑪家鄉佳義村泰平巷1鄰5之28號
聯絡電話：0980-334-001 / 0921-586-661
露營費用：1帳/2人/600元,每多1人加100元 (應該是這樣，但還是以露營區公告為準)
12點入園，翌日12點撤營
******以下截錄自石板屋Facebook之公告******
1.謝絕單槍投影電視設備---好讓你多抬頭關注身邊的親人
2.不提供草地生火---讓大家可以輕鬆自在的在這裡奔跑
3.避免使用電磁爐.暖爐.冰箱.烤箱等高容量電器
4.謝絕煙火炮竹&卡拉OK
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銘泉農場，穎達農場以及涼山露營都在屏東瑪家沿山公路上
我們來的路上在快經過穎達農場時
有看到一個寫著露營的小招牌指向一條小路
所以離開銘泉農場往回開到這個路口
轉進去大約500公尺就到了
大門寫著醒目的camping字樣
這個營地有兩上下兩層
下層比較大
上層比較小
石板屋蓋在上層的地方
上下層是相連的
車子無法駛入
草皮十分漂亮
下層營地的衛浴設施洗澡跟廁所是合在一起的
一共有兩間(廁所都是坐式的）
外面有個小便池
上層營地的衛浴設施洗澡跟廁所是分開的
有兩間淋浴及兩間蹲式廁所
水槽目前有3個
一個在下層衛浴附近
一個在靠近入口附近
一個在上層衛浴旁
主人說以後會再增設
電源目前有幾處
一是營本部
一是下層衛浴設施牆上
一是石板屋後方
一是上層衛浴設施牆上
建議延長線可以帶長一點
車子可停入口處或石板屋前方的空地
停不下的話也可以停在下層營地後方旁的空地上
那邊也有一個出入口
所以搭在後方的人可由那邊卸貨
主人說最多收15帳
希望留點空間給小朋友活動
這邊適合觀星及生態觀察
短短的停留時間
我們家兩個小朋友自己在草地方玩到不想離開
今年元旦才開始營業
主人說元旦時穎達的人滿出來
有的人就到這裡來搭帳
這裡也有石板屋民宿
是立案的合法民宿
不過只接有緣人
就是怕接到奧客啦
畢竟屋裡的一切就是自家的東西
怕被不好的客人破壞
現在露營人口爆炸
大家在挑營地
營主也很怕收到奧客
大聲喧譁、不愛惜環境、不尊重他人的情況時有所聞
真希望全民的素質可以提昇起來
這篇完全只有介紹營地概況
沒在這裡露過
實際露營的情況就留待其它同學來補充了
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