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在幕張三井outlet Le Creuset專櫃帶回的18cm的媽咪鍋

原本是要給媽媽用的

結果先被我拿來烤蛋糕

烤蘇發福小姐的巧克力戚風蛋糕

詳細配方及鑄鐵鍋脫模方式

請參考蘇發福日記

 

LC鑄鐵鍋烤這個蛋糕

可以脫模脫得很漂亮哦~

她的作法跟之前在書上看到的不同

成功率很高

所以這5天來

就作了6個蛋糕

 

周末時間比較多

來打鮮奶油

可是一直打不好

最後乾脆灑上巧克力脆片來掩蓋

一家人都吃得很開心

 

蘇發福最近要出食譜了

(博客來 蘇發福日記:鑄鐵鍋中西式不敗料理

非常期待

(註:終於拿到書了,但是戚風蛋糕沒有收錄在書中哦。)

 

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